Ernährung
New Food: Nachhaltig die Welt ernähren
Steaks sind ein Problem. Schön wär’s, wenn die Kühe immer so gemütlich im Freien grasen dürften wie hier in Kalifornien. Doch es…
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Ach, wie süß! Nur leider giftig?
Die Natur hat uns darauf programmiert, Süßes zu lieben: Zucker bedeutet Energie und selten eine Gefahr, am Hunger zu sterben, weil Giftiges…
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Bauchentscheid: Was denken wir uns beim Essen?
Illustration: Lucas Peters Fisch oder Fleisch? Darf’s noch etwas mehr sein? Den Nachtisch mit Schlagsahne obendrauf? Mehr als 200 Mal am Tag…
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